Racconti DiVini – Degustazione 20.10 Brut 2017 Conegliano Valdobbiadene Docg Le Manzane

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20.10 Brut 2017 Conegliano Valdobbiadene Docg Le Manzane. 11,5% vol – € 14,50.

Novità aziendale dell’anno, è vino molto articolato, riesce ad abbinare alla bevibilità e alla piacevolezza tipiche del Prosecco Superiore, una interessante profondità, con un piglio proprio di tipologie più strutturate della produzione spumantistica.

Illumina il calice di un colore giallo chiaro brillante, solcato da perlage sottile.

Al naso il vino propone note di frutto a piena maturazione accompagnato da sentori di pasticceria da forno con sottili inserimenti floreali. Riconosciamo mela, pesca gialla, susina, banana, melone giallo, arancia, cedro (anche in scorza fresca) che dialogano con invitanti note di pasta frolla con crema a cui si giustappongono sentori e minerali di selce, mentre respiri floreali di glicine e biancospino percorrono l’insieme. In bocca è fresco, morbido, di buona struttura e cremosità, sapido e ben equilibrato, in grado di sollecitare un retrolfatto coerente, orientato nel finale su note dolci di frutta e di pasticceria da forno, arricchite da golosità di scorze di cedro candito.

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