Tornano “I SENSI IN UN BICCHIERE”, stagione 2013/2014, il ciclo di cene con degustazioni vini d’eccellenza, italiani ed esteri, in compagnia del produttore.
Chef Michele Simioli e la sua brigata – Roof Restaurant L’Olimpo
La location, di indubbia bellezza, è L’Olimpo Roof Restaurant il ristorante in terrazza dell’Hotel Bernini Bristol di Roma, in Piazza Barberini nel cuore della capitale a due passi da Via Veneto. Le cene si svolgeranno ogni giovedì e saranno accompagnate dalla guida esperta del produttore che racconterà la storia dei propri vini e come abbinarli per esaltarne le qualità e i sapori: non saranno degli appuntamenti “scolastici” ma serate di coinvolgente happening conviviale e culturale, che vengono proposte al pubblico al prezzo promozionale di 60 euro a persona, tutto incluso, per avvicinare i curiosi e soddisfare i più esperti.
Il primo appuntamento è per domani,, giovedì 7 novembre alle ore 20.30 con gli Champagne STEINBRUCK e ALBERT le BRUN – VIEILLE FRANCE, la cui degustazione sarà guidata da Roberto Beneventano, loro ambasciatore in Italia. Il menu della serata si compone di quattro portate con altrettanti cambi di bollicine ed è il seguente: Millefoglie di patate, caprino e pistacchi con girelle di salmone e tempura di verdura croccante in abbinamento a Champagne Steinbrück Cuvée Brut s.a. en magnum)Casarecci con rana pescatrice, pomodoretti ed erba cipollina in abbinamento a Champagne Steinbrück Cuvée Brut Blanc de Blancs; Turbante di spigola con panure al limone, sformatino di verdure allo zafferano in abbinamento a Champagne Vieille France Cuvée Brut s.a.; Sorbetto di frutti di bosco in abbinamento a Champagne Vieille France Cuvée Brut Rosé .
Se per domani avete già un impegno e non riuscite a riservare il vostro tavolo, niente paura seguono altre numerose date. Ecco il calendario dei prossimi appuntamenti:
- 07 NOVEMBRE – CHAMPAGNE STEINBRUCK
- 20 NOVEMBRE – CANTINE DI MEO
- 28 NOVEMBRE – BIRRA D’ABAZIA ST. STEFANUS
- 5 DICEMBRE – CANTINE FERRARI
La prenotazione è obbligatoria al numero o6488931 – Restaurant Manager Fabio Comandini.
INFO
L’Olimpo Roof Restaurant
Hotel Bernini Bristol
Piazza Barberini, 23 – 00187 Roma
tel: +39 06 48893 3288 / +39 06 488931
e-mail: olimpo@sinahotels.com
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