Abruzzo Carmine Festa Brut 2012
Curioso ed eclettico nei profumi, di quelli che s’incrociano con poca frequenza. Al sorso è un virtuoso blend di carattere ed eleganza, ammaestrando l’impeto nell’impatto con il palato. Ottimo su un arrosto di tacchino in salsa aromatica.
- Annata 2012
- Denominazione Abruzzo Doc
- Uvaggio passerina, pecorino
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 5000
- Prezzo (€) 25.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Dorato intenso e luminoso, fine effervescenza. Accoglie su un suggestivo blend di cucuncio di cappero, oliva verde e salmastri sentori d’alice sotto sale. Segue la piacevolezza dell’arancia bionda fresca, note di legno di abete, sandalo e ibisco essiccato. Nuance di tè nero precedono tocchi di caramello dolce e lime. Chiude su seducenti soffi di tartufo bianco. Spesso, volumico e pienamente espresso, scocca subito una freschezza ammaestrata, ma pienamente viva e un’intensa sapidità che le prende la mano, disegnando un’apprezzabile struttura e una decisa persistenza. Apre su ricordi pieni di chinotto e mapo, allungandosi su soffi di caramello e richiami, di nuovo, di tartufo.