Abruzzo Spumante Brut
Tutto frutto al naso, � semplice, lineare, leggiadro. In bocca si caratterizza per una vena acido-sapida che comanda e lo stile � meno accondiscendente, comunque di beva. Bene in compagnia di sfoglie di patate fritte aromatizzate al curry.
- Annata sa
- Denominazione Abruzzo Doc
- Uvaggio pecorino, passerina
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 2.5
- Produzione 20.000
- Prezzo (€) 15.00
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Degustazione
Giallo paglierino carico percorso da bollicine piuttosto sottili, � dolce di frutto al naso nei riconoscimenti di pesca, uva, gelso, licci, ananas e arancia, espressi anche in gelatine e in sciroppo, percorsi da nuance vinose, da sentori di melissa e da floreali di biancospino e fiore di limone. Fresco, sapido, diretto, semplice, dal delicato profilo agrumato e di frutto poco maturo, in progressione si sposta sui minerali di gesso e salgemma, quando la tensione acido-sapida diventa protagonista.