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Abruzzo Trentasei Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneAbruzzo
ProduttoreEredi Legonziano

Naso accattivante, giocato su note dolci, complesse e caloriche, senza dimenticare il frutto. In bocca è accogliente e leggero dallo sviluppo appena severo. Adatto a un timballo di maccheroni alla besciamella e funghi.

  • Annata sa
  • Denominazione Abruzzo Doc
  • Uvaggio passerina, pecorino
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 5000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo dorato brillante con perlage sottile, è dolce e goloso al naso nel porgere invitanti tostature di nocciole e pan di Spagna che scivolano in una torta con bagna alcolica, farcita alla confettura di albicocche con glassa al caramello. Si allunga su aromi di arancia spremuta, pesca, mela, sidro, caramelle al miele, percorsi da minerali di pietra pomice e da cenni di caramella mou. Bocca morbida, sapida, di buona freschezza e tessitura agile, che in progressione lascia il proscenio alla salinità coadiuvata, un passo indietro, dall’acidità. Il retrolfatto riprende la cadenza dolce, tostata e “spiritosa” del naso, per poi stringere su toni minerali di selce; conserva richiami a caramelle alcoliche e poi chiude asciugando leggermente.