Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Si esprime in modo gioioso, con frutto croccante, erbe e fiori. Regala anche al palato sensazioni fresche e cremose, che esaltano una buona struttura e ricordi di agrumi e mandorle. Buono con totani fritti e maionese al lime.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera 85%, pinot bianco 15%
- II fermentazione tank
- Voto 3.5
- Produzione 50.000
- Prezzo (€) 12,60
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage sottile. Vivace nel proporre turgidi agrumi di limone verde, arancia e mandarino, uniti alla mela, alla pera e alla nespola. Esprime poi aromi vegetali di foglie di limone, timo e zenzero fresco. Boccioli di acacia e rosa giocano con mandorla e nocciola fresche, il tutto unito alla pasta di pane in lievitazione e al minerale di gesso e salgemma. Il sorso rivela lo stesso stile, con una bella spalla acido-sapida, invitante cremosità e una tessitura che non cede. La struttura è buona e accompagna l`assaggio verso l’agrume, la mela, la mandorla e il timo. Chiude su una piacevole tensione sapida e una discreta persistenza fruttata.