Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore N1vo Dry
Vino di grande garbo, sottile e accogliente al naso poi nella fase gustativa perde appena di tessitura senza serrare troppo. Bene con una insalatina tiepida di gamberi e valeriana, al profumo di arancia.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 4000
- Prezzo (€) 11.00
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Degustazione
Colore giallo chiaro con riflessi platino, perlage di buona finezza. Al naso è fresco e dolce nelle tonalità fruttate nella pienezza della maturazione di mango e arancia, vegetali di salvia, melissa, timo e minerali di salgemma. Si allarga a pesca, ananas, cedro fresco e candito, frutta secca anche in pasticceria. In bocca è cremoso, morbido, di buona freschezza, sapido e ben bilanciato fino a centro assaggio quando perde un po’ del suo spessore e il bel frutto polposo e minerale scoperto al palato lascia spazio a frutta secca, agrumi e minerali.