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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore ZeroNove Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreValdellovo

Vino elegante con piacevoli note balsamiche e un bel bouquet per un interessante assaggio. Da proporre come aperitivo insieme a cestini di pasta brisé e gamberetti in salsa rosa.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine, si manifesta fresco negli immediati sentori floreali di glicine e biancospino. Seguono note fruttate di mela, pesca, banana, arancia bionda e nuance di mandorla fresca. Un’elegante e caratteristica nota di menta e macchia mediterranea percorre l’insieme. Bocca fresca, cremosa, morbida, equilibrata e con giusta sapidità. Retrolfatto di buona coerenza con l’osservazione diretta, conferma la bella e persistente tensione balsamica.