Franciacorta Athena Rosé Brut 2018
Contenuto nell'intensità, almeno nell'incipit, fino a un exploit che tocca, anche, note poco ordinarie. Il sorso morde ed è di beva piacevole, ma fatica a espandersi al palato. Tortino di patate, Montasio e pancetta.
- Annata 2018
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione 3.700
- Prezzo (€) 21,00
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Degustazione
Rosa buccia di cipolla, fine perlage. Regala ricordi di mela rossa farinosa, note di pansé, tocchi di arancia rossa e un suggestivo ricordo di ravanello appena affettato, con teneri soffi fungini in sottofondo. Sul finale emerge una sottile nota di crema di limone. Sorso misurato nella complessione, ma di buon piglio sapido, ancor più di una freschezza che, comunque, interviene in modo avvertibile. Media la persistenza, su piacevoli tinte d’arancia.