Franciacorta Rosi delle Margherite Rosé Brut
Mostra profilo e fisionomia piacevoli e senza reali sbavature, su toni golosi, ma poca freschezza e dinamica. In bocca è molto leggero e salino, adatto a fare compagnia a un crostino alla tartara di calamaro.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 7500
- Prezzo (€) 28.00
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Degustazione
Rosa corallo, fine perlage. Si svela profondo in tostature di mandorle salate, rosa appassita e ricordi tra il garofano e il papavero, chiudendo su caramella alle erbe e tocchi di gelsomino. Il sorso mostra fisionomia speculare, con un approccio d’iniziale dolcezza sulle note della caramella al sambuco, che vira, poi, nel dolce-amaro della mandorla caramellata. Buona freschezza, ma più affermata la sapidità, che caratterizza un assaggio esile e dalla persistenza misurata.