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Madreperla Edizione Zero Brut 2010

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneMarche Sparkle 2022
ProduttoreMoncaro

Non urla, ma ha carattere da vendere; lo stile articolato e profondo emerge lentamente, da scoprire. In bocca c’è dinamica e ritmo. Godere su filetto di San Pietro in crosta di patate, con zabaione salato alla senape in grani e fondo bruno.

  • Annata 2010
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio verdicchio 80%, montepulciano 20%
  • II fermentazione
  • Alcol 12.5
  • Voto 5
  • Produzione 2000
  • Prezzo 38
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Degustazione

Giallo dorato carico con perlage fine, è garbato al naso nel porgere minerali di pietra focaia insieme a note di pane e freschezze del frutto a piena maturazione di cedro, albicocca, nespola, mela e mango con delicate tostature di pane e mandorle, con note trasversali di zafferano, sentori di noci, vegetali di melissa e foglia di limone, fino a cenni di gianduia, con note di radice di liquirizia. Bocca fresca e sapida, cremosa, bilanciata dalla bella tessitura, di bel ritmo e succosità, di grande finezza, caratterizzata da una leggibilità più agevole e compatta, specialmente nel frutto agrumato che rivela coinvolgenti note di mandarino in seducente contrasto con i sentori più scuri, dalle spezie, ai minerali, al gianduia.