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Verdicchio dei Castelli di Jesi Opale Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneMarche
ProduttoreMoncaro

Subito floreale e fruttato, leggiadro, con una bella nota vegetale e minerale. Bocca, complice ma di corpo leggero, chiude un po’spigolosa su toni di agrume e minerale. Benissimo su fritto di paranza.

  • Annata 2000
  • Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
  • Uvaggio verdicchio
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 13000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Giallo luminoso con perlage fine e naso subito vegetale e floreale di acacia e biancospino, con note di felce che si intrecciano a un frutto fresco di mela, pera, arancia e mandarino, con echi balsamici di timo e mentuccia e un minerale di argilla in sottofondo. La bocca, fresca, cremosa di corpo inizialmente adeguato e morbido, nel prosieguo lascia spazio a un’ossatura acida importante che riporta le sensazioni finali su toni focalizzati su agrumi e minerali di salgemma.