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Trento Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2023
ProduttoreCorvée

Naso convincente fatto di riconoscimenti fruttati, floreali e mineralità. Buon equilibrio e brio all'ingresso in bocca, poi sapidità e freschezza si fanno più evidenti e decise. Bene in compagnia di alici fritte e salsa tzatziki.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Voto 3
  • Produzione 25.000
  • Prezzo (€) 20,00
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Degustazione

Ha un colore giallo deciso e brillante imperlato da bollicine di discreta finezza. Al naso offre un buon mix di note fresche, floreali, fruttate e sfumature minerali. Apre con pesca, arancia, pera, mela e sfumature di mandarancio, per proseguire poi con le note floreali di sambuco. Nuance di erbe aromatiche ricordano il timo e si fondono con quelle di mandorla anche in confetto. Sentori balsamici anticipano la chiusura sui toni minerali. L’ingresso in bocca è abbastanza equilibrato, cremoso, fresco e sapido; la tessitura è media e lascia spazio alla freschezza e alla sapidità, che rendono al retrolfatto il frutto più croccante e agrumato.