Trento Brut
Naso convincente fatto di riconoscimenti fruttati, floreali e mineralità. Buon equilibrio e brio all'ingresso in bocca, poi sapidità e freschezza si fanno più evidenti e decise. Bene in compagnia di alici fritte e salsa tzatziki.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione 25.000
- Prezzo (€) 20,00
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Degustazione
Ha un colore giallo deciso e brillante imperlato da bollicine di discreta finezza. Al naso offre un buon mix di note fresche, floreali, fruttate e sfumature minerali. Apre con pesca, arancia, pera, mela e sfumature di mandarancio, per proseguire poi con le note floreali di sambuco. Nuance di erbe aromatiche ricordano il timo e si fondono con quelle di mandorla anche in confetto. Sentori balsamici anticipano la chiusura sui toni minerali. L’ingresso in bocca è abbastanza equilibrato, cremoso, fresco e sapido; la tessitura è media e lascia spazio alla freschezza e alla sapidità, che rendono al retrolfatto il frutto più croccante e agrumato.