Trento Maximum Blanc de Blancs Brut
Elegante e composto nello sviluppo, gioca su bilanciamento e agilità. Al naso, gentile, mostra tanto dolcezza fruttata, quanto toni minerali e tostati. Molto godibile l'assaggio di media progressione. Ottimo su triglie fritte.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 3.5
- Produzione 100.000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo luminoso attraversato da un fine perlage. Non esagera nella loquacità olfattiva, offrendo note di pesca bianca, arancia e cedro, adornate da contorni di biancospino e magnolia. Nella progressione svela tocchi di salgemma e calcare, poi pane grigliato, nocciola e mandorla. Appagante il manto cremoso del perlage, per un sorso di equilibrio e beva fluida, di buon fraseggio tra acidità e sapidità. Di media statura la trama e il prolungamento al palato.