Valdobbiadene Cuvée di Boj Brut
Freschezza della dialettica fruttata, accompagnata da vegetali e fiori. In bocca è leggero e sulla stessa lunghezza d’onda, poi sottile e minerale. Buono su un crudo di spigola, con sfoglie di melone, salvia ed extravergine.
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo pallido brillante, accoglie fresco e nitido di banana croccante che si fonde con aromi di gelso, uva spina, pera estiva, mela Granny Smith, ananas, pesca e melone, con cenni vegetali di salvia e lemongrass, profumi di lavanda e glicine. Fresco, cremoso, sapido e leggero, è bilanciato e coerente nella dialettica poi si assottiglia, focalizzando su toni di salgemma e salvia.