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Valdobbiadene Prosecco Superiore Altevigne Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreRuggeri

Freschezza e garbo sono i fili conduttori al naso e al palato; non ha spigoli ma fa della tensione gustativa il suo carattere distintivo. Proporre con una zuppa di crostacei in bianco allo zenzero.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 8000
  • Prezzo 16.70

Degustazione

Vino che si presenta di un colore paglierino con riflessi dorati e un perlage sottile. Al naso è fine, elegante, dolce e fresco nei sentori floreali di acacia, biancospino, glicine, rosa bianca, poi toni fruttati di mela, pera, agrumi dolci, gelso bianco, banana e ananas per chiudere con nuance minerali di cipria e pasticceria da forno. Bocca fresca, cremosa, di corpo e buon equilibrio dotata di una nota acida che esalta, senza infastidirli, i ritorni fruttati di agrumi e quelli di pasticceria.