Valdobbiadene Prosecco Superiore Altevigne Extra Dry
Freschezza e garbo sono i fili conduttori al naso e al palato; non ha spigoli ma fa della tensione gustativa il suo carattere distintivo. Proporre con una zuppa di crostacei in bianco allo zenzero.
- Annata 2000
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 8000
- Prezzo (€) 16.70
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Degustazione
Vino che si presenta di un colore paglierino con riflessi dorati e un perlage sottile. Al naso è fine, elegante, dolce e fresco nei sentori floreali di acacia, biancospino, glicine, rosa bianca, poi toni fruttati di mela, pera, agrumi dolci, gelso bianco, banana e ananas per chiudere con nuance minerali di cipria e pasticceria da forno. Bocca fresca, cremosa, di corpo e buon equilibrio dotata di una nota acida che esalta, senza infastidirli, i ritorni fruttati di agrumi e quelli di pasticceria.