Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall’Oro Extra Dry
Immediato, esprime molto bene il profilo di Valdobbiadene, accogliendo leggiadro e fiorito, mentre in bocca la tensione vince garbatamente sulla leggerezza incentivando la beva, specialmente insieme a nachos con guacamole.
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Acquisto attento
- Annata s.a.
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione
- Alcol 11
- Voto 3.5
- Produzione 450000
- Prezzo (€) 9
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Degustazione
Giallo verdolino molto chiaro con riflessi platino e perlage sottile, è subito fresco di vegetali e floreali che declinano salvia, gelsomino, timo, glicine, rosa e mughetto e vanno a fondersi con aromi croccanti di limone, melone, pera, pesca, gelso bianco. La stessa freschezza comanda in bocca su un insieme bilanciato, agile, dotato di cremosità, morbidezza e sapidità. Il retrolfatto coglie subito cenni floreali e poi il frutto che in progressione è superato dai ritorni vegetali mentre i minerali di salgemma crescono sulla spinta gustativa. E si ribeve.