Dettagli Azienda
- Anno di fondazione 1984
- Bottiglie prodotte 900.000
- Superficie vitata 93 ha
- Enologo Loris Dall'Acqua, Mirco Balliana
Bollé Rosé Extra Dry
Coniuga allegria e piacevolezza, esuberante e coinvolgente di frutto al naso, amabilmente teso al palato, per un risultato invitante. Ottimo come aperitivo insieme a crostini al Ciauscolo, ma anche in compagnia di fragole ben mature.
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Valdobbiadene Rive di Col San Martino 26° Primo Extra Brut 2019
Freschezza e gradevolezza contraddistinguono questo vino, che al naso regala sentori floreali intensi uniti a un fruttato chiaro e al vegetale dolce. Al palato è croccante e fresco-sapido. Buono con omelette di formaggio ed erbe aromatiche.
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Valdobbiadene Rive di Refrontolo Col del Forno Brut 2019
Vivace profilo olfattivo che risuona di frutta fresca e matura, in un piacevole, elegante sottofondo floreale. Il sorso promette bene, ma perde spessore nella progressione al palato. Ottimo il matrimonio con linguine ai gamberi rossi.
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Valdobbiadene Rive di Rolle Vigne dei Piai Dry 2019
Dolce e avvenente al naso, è vivace nel suo bouquet floreale avvolgente, dotato di bella espressività fruttata. Accarezza il palato cremoso e poi lo sollecita salino, invitando a un nuovo assaggio. Servire su sartù di riso ai funghi champignon.
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Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2019
Ennesima prestazione da fuoriclasse per questo vino figlio dell’unione tra eleganza, spessore e personalità. Fantastico su capesante al forno con cocco e riduzione di lime.
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Valdobbiadene Sesto Senso Dry 2019
Veramente accogliente e loquace al naso, con un bel portamento. In bocca ha un attimo di esitazione poi prende il largo e si rivela in persistenza. Perfetto per un rustico siciliano con fiordilatte, melanzane e pomodori secchi.
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Asolo Akelum Brut 2019
Prima annata dai vigneti di Asolo per Andreola e la mano felice si sente. È articolato, fresco e coinvolgente, mai sfacciato, prima accomodante e poi nervoso in bocca. Perfetto per accompagnare dei tagliolini al ragù di gamberi.
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Valdobbiadene Cartizze Dry 2019
Dal profilo gioioso e poi scuro, libera una personalità da brivido, giocata su mille facce combinate in progressione, come nella variabile geometria del caleidoscopio. Il sorso pieno, teso e morbido lo rende ideale per un tataki di salmone.
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Valdobbiadene Dirupo Brut 2019
Brioso e di spessore, questo spumante si declina in sensazioni di frutto polposo, fiori e miele, in un tutto fine e armonico. Bocca croccante, equilibrata e di buona persistenza aromatica. Servire su crêpe salate alle verdure.
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Valdobbiadene Dirupo Extra Dry 2019
Giocato sulla freschezza degli agrumi e delle erbe aromatiche, si completa con i fiori bianchi e il minerale. In bocca è vibrante, fresco-sapido e dal finale stretto. Buono con soppressa veneta e pane casareccio.
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