Cantina Tramin – Alto Adige – Bererosa 2020

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Alto Adige Lagrein Rosé 2019
Doc

Gradazione: 12% vol
Uve: lagrein
Il vino: questo Lagrein Rosé (o Kretzer) è il risultato del lavoro di trecento vignaioli conferitori, legati a questa terra da generazioni. È stato, insieme ai rosati del Salento e pochissimi altri, tra i primi vini rosa a calcare la scena enologica italiana, esprime tutta l’eleganza e gli incomparabili profumi di un terroir unico. Di colore rosa intenso e luminoso tendente al rosso rubino chiaro, al naso è fresco e dolce di frutti rossi nei toni di ciliegia, ribes, arancia rossa, mandarancio e fragolina di bosco, con aromi di rosa e iris, nuance di anice e cipria. In bocca è fresco, morbido, sapido, di media struttura e buon equilibrio con una progressione acida che rende il vino appena più croccante e dinamico, per un finale sempre all’insegna del frutto ma più agrumato.
L’abbinamento: ottimo con antipasti sostanziosi, pesce affumicato e carni bianche. Lo abbiamo assaggiato insieme a un filetto di salmone affumicato con timo e pepe rosa.

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Francesco D'Agostino

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