Luciano Nebbia

Luciano Nebbia, sommelier Ais da fine anni Ottanta, diventa poi capo squadra del Gruppo Servizi Ais di Roma. Nel 1993 consegue il titolo di 1° Sommelier del Lazio e, con due colleghi, si aggiudica il 1° Torneo Vinbledon, organizzato dalla testata Gambero Rosso. La collaborazione con Cucina & Vini inizia nel 2002. Nel 2010 fonda con un gruppo di colleghi la casa editrice Damar 2010, che acquisisce la testate e le guide.
Luciano Nebbia

PULIGNY MONTRACHET 1er CRU- PERRIÈRES 1987 - ANTONIN RODET

PULIGNY MONTRACHET 1er CRU- PERRIÈRES 1987 ANTONIN RODET 13,5 % vol di Luciano Nebbia Il tempo passa per tutti, anche per questo Puligny Montrachet 1er Cru- Perrières di Antonin Rodet del 1987. Sicuramente colto nel momento del suo declino e...

Luciano Nebbia

Paolo Trippini e il suo delivery made in Umbria

La pandemia che stiamo attraversando ha creato e creerà ancora chissà quanti guai un po’ per tutte le categorie lavorative e, in special modo, al mondo legato alla ristorazione con tutto ciò che ruota intorno ad essa, produzione vinicola, alimentare,...

Luciano Nebbia

Cantina Roccafiore: l’ Umbria dal carattere, fiero e deciso.

Azienda vinicola, resort, centro benessere e ristorante. E' Roccafiore, accoglienza e sostenibilità ambientale nel cuore dell'Umbria. Di Luciano Nebbia Siamo nei pressi di Todi a circa 50 chilometri da Perugia, la cantina di proprietà della famiglia Baccarelli dal 1999 (ora...

Luciano Nebbia

#Degustazione - Maiatico 2015, Moio

MOIO MAIATICO 2015 Falerno del Massico Doc Uve: primitivo 14,5 % vol - € 25,00 circa Vi parliamo di un vino del sud, opera di un uomo che ha speso tutta la vita per offrire ai suoi estimatori qualcosa di...

Luciano Nebbia

#LazioPrezioso - Eredi dei Papi: degustazione Schietto

Eredi dei Papi: Lorenzo e Chiara ridanno vita al sogno di Pietro di Luciano Nebbia Chi come me ha già qualche “vendemmia” sulle spalle, si ricorderà di una azienda del Lazio che fece tanto scalpore per la bontà dei suoi...

Luciano Nebbia

#Lazioprezioso - Il Maturano di Cominium

Amicizia, famiglia, amore per il territorio Ristoratori della zona e amici passano per prendere qualche bottiglia o scambiare quattro chiacchiere “enogastronomiche” con Armando Pinto, che si occupa della gestione della cantina: è questa l’aria che si respira nell’azienda vitivinicola Cominium....

Luciano Nebbia

MONTE DELLE VIGNE, VERTICALE DI CALLAS

Callas, di Monte delle Vigne, un grande bianco da uve malvasia di Candia alla prova del tempo di Luciano Nebbia Nel 1983, sulle colline dolci e dalle linee morbide che da trecento metri di altitudine scendono fino alla riva destra...

Luciano Nebbia

I figli del Vinaio, enoteca a Roma dal 1948

I figli del Vinaio, un’antica tradizione di famiglia che si è trasformata in sogno Ci sono piccole realtà che diventano simboli della vita di quartiere e che, senza clamori, riescono a svolgere il proprio lavoro con umiltà e impegno. Fu...