Redazione Cucina & Vini

La nostra redazione vive di rapporti molti duraturi, alcuni esistenti dalla fondazione della rivista nel 1999, altri nati solo qualche anno dopo. Il nostro collante è la passione per il buono e il bello ed è anche la gioia di raccontarlo. La nostra ricchezza è che ciascuno di noi ha fatto esperienze anche il altri settori. Ultima notazione, tra noi mancano astemi e inappetenti...
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Sabelli: il gigante italiano del formaggio fresco che conquista l'export

Un aumento dei ricavi del 10%, 5 brand di proprietà, grande tradizione lattiero casearia e un occhio sempre verso il futuro

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La pizza napoletana al centro della scoperta di un nuovo gusto

Si chiama amidaceo, il “sesto gusto” individuato da una ricerca dell’Oregon State University. Si riaccende il dibattito sulla lievitazione

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Little Tobago a Milano, quel cancello sempre aperto alla convivialità

Uno spazio nuovo e contemporaneo su più livelli dove cucina, cocktail e vibe si fondono in un’unica esperienza.

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Inclusione e cucina a Roma, per donne e minori ucraini

La cucina come opportunità di rinascita per donne e minori che fuggono dalla guerra in Ucraina

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Berebianco 2026: i vini in degustazione, le masterclass

L'elenco dei vini in assaggio nella grande sala del Grand Hotel Palatino, il dettaglio delle vecchie annate in degustazione nelle masterclass

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Biscotti e caramelle! I gelati super golosi dell'estate 2026

Tonitto 1939 amplia la propria gamma grazie e lancia il Gelato Buondì Bauli e il Gelato Galatine latte e biscotto

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Trenta i protagonisti del Premio Eccellenza della Sala Italiana

Premio Eccellenza della Sala Italiana: al Senato la prima edizione dedicata ai protagonisti dell'ospitalità

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Tommaso Zorzi presenta la sua linea di home decor

Pina1930 e la sua collezione Favola che porta in tavola i personaggi delle fiabe più amate, sono un omaggio a Giuseppina la nonna dell'ex gieffino

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