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Redazione

Se lo scherzo diventa realtà. Ikea lancia la polpetta leccalecca!

Dalla provocazione dello scorso primo aprile è nato un progetto in collaborazione con Chupa Chups

Fabio De Raffaele

Franciacorta: un grande 2012 fa registrare un incremento del 25%

Il Franciacorta, una delle eccellenze della nostra vitivinicoltura, In un momento di grande difficoltà per i consumi in genere,  registra un grande risultato. I dati dell’anno 2012 forniti dall’Osservatorio Economico, organo istituito da più di un anno nell’ambito del Consorzio di...

Valentina Venturato

Le uova Pistocchi, finalmente!

Sono eleganti, belle, buone e mezze! Le uova Pistocchi in vendita solo a Firenze per la Pasqua 2013 Ci voleva la medaglia d'oro all'International Chocolate Awards Italian Sessio per far strizzare l'occhio di Claudio Pistocchi alla Pasqua? La risposta è,...

Valentina Venturato

Pasticceri di tutta Italia, uniti!

Con piacere vi presentiamo La Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria, è un’ associazione nazionale della pasticceria, che vanta una presenza radicata sul territorio, con delegati per ogni provincia. Ha lo scopo di unire le diverse realtà esistenti sul territorio (aziende,...

Valentina Venturato

San Valentino: dove andare a cena se vi amate veramente

San Valentino e il Gioco del Due  Idee non solo golose…. Inutile fare finta di niente, all’amore ci crediamo un po’ tutti e la festa di San Valentino non è più commerciale di altre, la sua “contaminazione” fa parte dei...

Alessandra Marzolini

Conversando con lo chef: Niko Romito e il Reale Casadonna

Ieri era un ristorante stellato a Rivisondoli, il Reale; oggi Casadonna è anche un albergo di fascino e un laboratorio-scuola di alta cucina

Fabio De Raffaele

In Italia diminuisce la produzione d’olio d’oliva ma aumenta la qualità

di Fabio De Raffaele Tutta colpa dell’andamento climatico di questa stagione olearia. La siccità estiva ha condizionato la fruttificazione, solo in piccola parte compensata dalle piogge d’inizio settembre. Per contro però la mancanza di piogge e le alte temperature hanno...

Fabio De Raffaele

Nuovo stop in Germania all’imitazione del Prosecco

La Deutsche Patent-und Markenament (l’ufficio marchi e brevetti tedesco), ha accolto la tesi sostenuta da tempo dal Consorzio di tutela Prosecco Doc e Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, di porre fine ai molti nomi riportati in etichetta che ricordano la...

Fabio De Raffaele

Ismea e Qualivita: rapporto 2012

Ismea e Qualivita presentano il loro decimo rapporto Si è svolta a Roma il 17 dicembre, nella sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole Ambientali e Forestali, la conferenza stampa che ha presentato il 10° Rapporto di Ismea e Qualivita....