La Cuina a Sils: tre giorni di cucina catalana a Roma

      Sta diventando quasi una consuetudine l’appuntamento annuale con la cucina delle nonne di Sils, nella confortevole e disinvolta cornice dell’hotel H 10, nei pressi di Viale Marconi, un quattro stelle di tendenza della nota catena con sede...

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Vinitaly - Eventi

Nel padiglione della Regione Lazio si terranno due eventi  a cura di Cucina&Vini in collaborazione con l'Arsial (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura del Lazio) Talk show: "Il vino spumante nel Lazio - uno sviluppo possibile" 07/04/2011 Arena 1 -...

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Cucina & Vini al Vinitaly 2011

Lo staff di Cucina & Vini sarà presente al gran completo durante tutta la durata di Vinitaly 2011. Ci potrete trovare presso i  padiglioni di Lazio e Puglia. Un'occasione per conoscerci, incontrarci e parlare

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Chiusa in un riccio non per capriccio...

.......è la regina del boccale italiano Nuovi orizzonti del gusto si schiudono per la piccola, dolce e nutriente castagna. Provvidenzialmente protetta dal suo impenetrabile riccio, è accanto all’uomo da migliaia di anni; paziente, eclettica e generosa, popolare e raffinata insieme,...

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Clematis Ciccio Zaccagnini

La gioia del viandante C’è sempre commozione negli occhi e nelle parole di Marcello Zaccagnini quando parla dei suoi vini, quando riceve i continui elogi e riconoscimenti. E non è storia di un giorno. Da quella prima bottiglia di Montepulciano...

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Bentornata Antonella

Era l’anima della trasmissione, anzi il sapore, unico e speciale de La Prova del Cuoco. La Clerici è di nuovo tra i fornelli. Parliamo della trasmissione che dal 2000 ha portato in  tutte le case la passione per l’enogastronomia di...

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Porcini e vino, eccellenze dei Castelli Romani

“Io con rapimento e con gioia mi trovo sul suolo classico, dove il passato e ilpresente mi parlano conforte voce seduttrice” J.W. Goethe La frase che Goethe ha lasciato alla storia dimostra quanto questo scrittore rimase affascinato dal quel territorio...

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