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Redazione

Agrisicilia: tra radici e futuro

Intervista a Sofia Mammana, Amministratore Unico del marchio specializzato nella lavorazione di agrumi del territorio

Redazione

A Identità Milano 2025 le stelle della pizza sul palco di Sorì

Franco Pepe, Ciro Salvo, Antonio Cavoto e molti altri per una tre giorni di grandi impasti ed eccellenze casearie della famiglia Sorrentino

Redazione

Arriva Bella! La mozzarella di bufala perfetta per la pizza

Opportunamente studiata per le esigenze del mondo pizza, questa mozzarella di bufala ha un limitato rilascio di liquidi in cottura

Redazione

Il re delle schiacciate regala un milione di euro ai suoi dipendenti

Il noto imprenditore a capo di oltre 30 locali nel mondo, per questo Natale 2024 ha deciso di fare un grande regalo ai suoi dipendenti

Redazione

Parmigiano Reggiano. Segno positivo per il primo semestre 2024

Nel 2024 la Dop cresce soprattutto nei mercati internazionali, in primis gli USA dove il Consorzio ha recentemente aperto un ufficio operativo

Redazione

Provoloncino Amalfitano La Tramontina

La qualità del latte fresco e la bontà delle scorze dei limoni Costa d'Amalfi IGP danno vita ad una gustosissima eccellenza casearia

Francesco D'Agostino

Asiago Dop premia la ristorazione che celebra il formaggio italiano

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago premia tre ristoranti, dotati della migliore proposta di formaggi, partendo da questi per la promozione

Redazione

Quello del Pecorino Romano DOP sarà un 2024 ricco di novità!

Grandi investimenti, oltre 3 milioni di euro, tra Italia e estero per promuovere e comunicare una eccellenza del nostro Paese

Redazione

La Fontina si fa in tre!

Il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina annuncia un’importante novità!