Redazione
Pecorino Romano, tre borse di studio per formare i manager del futuro
C’è tempo fino al 31 agosto per candidarsi. Il bando è rivolto ai giovani diplomati residenti nelle zone storiche di produzione
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Latte, fiducia e valore: la filiera si racconta a Roma
Un comparto solido che continua a crescere in fiducia, valore e consapevolezza. È quello lattiero-caseario, vero pilastro dell’agroalimentare.
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Sorì sempre più attenta a innovazione e apertura internazionale
Un autunno ricco di appuntamenti per l'azienda casearia di Teano. Dopo Anuga, sarà la volta di Londra e infine porte aperte in azienda
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Il Pecorino Romano vola a New York
Importante trasferta a stelle e strisce per il consorzio del Pecorino Romano. Al Fancy Food di Ny per parlare di questa eccellenza made in Italy
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Sorì, in campo per il sociale e per la tutela del patrimonio culturale
Due importanti iniziative vedono l’azienda di Teano protagonista nel sociale e nell’arte, insieme all'Accademia delle Belle Arti di Napoli
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A Roma torna Formaticum, la fiera delle rarità casearie
Una ventina di piccoli produttori italiani si danno appuntamento a Roma, per presentare le loro rarità casearie.
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A Identità Milano 2025 le stelle della pizza sul palco di Sorì
Franco Pepe, Ciro Salvo, Antonio Cavoto e molti altri per una tre giorni di grandi impasti ed eccellenze casearie della famiglia Sorrentino
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Arriva Bella! La mozzarella di bufala perfetta per la pizza
Opportunamente studiata per le esigenze del mondo pizza, questa mozzarella di bufala ha un limitato rilascio di liquidi in cottura
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Il re delle schiacciate regala un milione di euro ai suoi dipendenti
Il noto imprenditore a capo di oltre 30 locali nel mondo, per questo Natale 2024 ha deciso di fare un grande regalo ai suoi dipendenti
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