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Redazione

Pecorino Romano, tre borse di studio per formare i manager del futuro

C’è tempo fino al 31 agosto per candidarsi. Il bando è rivolto ai giovani diplomati residenti nelle zone storiche di produzione

Cristiana Curri

Latte, fiducia e valore: la filiera si racconta a Roma

Un comparto solido che continua a crescere in fiducia, valore e consapevolezza. È quello lattiero-caseario, vero pilastro dell’agroalimentare.

Redazione

Sorì sempre più attenta a innovazione e apertura internazionale  

Un autunno ricco di appuntamenti per l'azienda casearia di Teano. Dopo Anuga, sarà la volta di Londra e infine porte aperte in azienda

Redazione

Il Pecorino Romano vola a New York

Importante trasferta a stelle e strisce per il consorzio del Pecorino Romano. Al Fancy Food di Ny per parlare di questa eccellenza made in Italy

Redazione

Sorì, in campo per il sociale e per la tutela del patrimonio culturale

Due importanti iniziative vedono l’azienda di Teano protagonista nel sociale e nell’arte, insieme all'Accademia delle Belle Arti di Napoli

Redazione

A Roma torna Formaticum, la fiera delle rarità casearie

Una ventina di piccoli produttori italiani si danno appuntamento a Roma, per presentare le loro rarità casearie.

Redazione

A Identità Milano 2025 le stelle della pizza sul palco di Sorì

Franco Pepe, Ciro Salvo, Antonio Cavoto e molti altri per una tre giorni di grandi impasti ed eccellenze casearie della famiglia Sorrentino

Redazione

Arriva Bella! La mozzarella di bufala perfetta per la pizza

Opportunamente studiata per le esigenze del mondo pizza, questa mozzarella di bufala ha un limitato rilascio di liquidi in cottura

Redazione

Il re delle schiacciate regala un milione di euro ai suoi dipendenti

Il noto imprenditore a capo di oltre 30 locali nel mondo, per questo Natale 2024 ha deciso di fare un grande regalo ai suoi dipendenti