Redazione
Pecorino Romano, tre borse di studio per formare i manager del futuro
C’è tempo fino al 31 agosto per candidarsi. Il bando è rivolto ai giovani diplomati residenti nelle zone storiche di produzione
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Premio nazionale “Crudi in Italia” per il Pecorino a Latte Crudo Officine Gastronomiche Spadoni
Bel riconoscimento per il Pecorino di Brisighella Stagionato a Latte Crudo Officine Gastronomiche Spadoni
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Consorzio Pecorino Romano. Dramma dell'energia.
Parole cariche di preoccupazione quelle del presidente del Consorzio del Pecorino Romano. Servono sostegni, immaediati
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DOP & GO. Quattro formaggi DOP per agli under 30
Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio. Un viaggio on the road con tante ricette easy to cook e una pianificazione 100% social
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Concorso Premio Roma per i migliori pani e formaggi
Ecco i vincitori del la XVII edizione del Concorso Premio Roma per i migliori pani e prodotti da forno tradizionali e della XIX edizione del Concorso Premio Roma per i migliori formaggi
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Nuovo “Bianco di Brisighella” Officine Gastronomiche Spadoni
A latte crudo, pasta morbida e leggermente occhiata. Stagionatura di circa 60 giorni. E' la novità casearia di Officine Gastronomiche Spadoni!
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Squacquerone di Romagna D.O.P. Officine Gastronomiche Spadoni
Ottimo per essere spalmato magari sulla piadina! Lo squacquerone è perfetto anche per arricchire primi o per farcire pizze e focacce.
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E' nato l'uovo dell'emigrante! E non è di cioccolato...
Stanchi del solito uovo di Pasqua? Nessun problema, in un caseificio campano ne hanno realizzato uno di formaggio
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Casearia Carpenedo protagonista al Salon du Fromage
Un formaggio italiano tra i premiati nel corso di n una delle più importanti manifestazioni francesi dedicate all'arte casearia
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