Redazione
Pecorino Romano, tre borse di studio per formare i manager del futuro
C’è tempo fino al 31 agosto per candidarsi. Il bando è rivolto ai giovani diplomati residenti nelle zone storiche di produzione
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Parmigiano Reggiano. Segno positivo per il primo semestre 2024
Nel 2024 la Dop cresce soprattutto nei mercati internazionali, in primis gli USA dove il Consorzio ha recentemente aperto un ufficio operativo
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Provoloncino Amalfitano La Tramontina
La qualità del latte fresco e la bontà delle scorze dei limoni Costa d'Amalfi IGP danno vita ad una gustosissima eccellenza casearia
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Asiago Dop premia la ristorazione che celebra il formaggio italiano
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago premia tre ristoranti, dotati della migliore proposta di formaggi, partendo da questi per la promozione
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Quello del Pecorino Romano DOP sarà un 2024 ricco di novità!
Grandi investimenti, oltre 3 milioni di euro, tra Italia e estero per promuovere e comunicare una eccellenza del nostro Paese
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La Fontina si fa in tre!
Il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina annuncia un’importante novità!
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Concorso Premio Roma per i migliori pani e prodotti da forno tradizionali e per i migliori formaggi
Sono 154 le aziende che hanno partecipato ai due concorsi presentando 150 prodotti da forno e 290 campioni di formaggi
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Brazzale e le sue produzioni di qualità
Una storia di famiglia lunga 500 anni che vede come protagonisti, il latte e una grande tradizione casearia.
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Pecorino Toscano Dop e tracciabilità in tempo reale
Presentato un nuovo sistema di monitoraggio costante e in tempo reale, con tracciabilità certificata dall'organismo di controllo Dqa
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