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Sandwich con salmone affumicato e sottaceti

Ricetta velocissima, leggera ma gustosa! Il sandwich con salmone affumicato Mowi Signature e sottaceti.
Portata Antipasti
Cucina creativa
Porzioni 2 persone
Sandiwich con salmone affumicato e sottaceti
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Ingredienti  

  • 100 g di salmone affumicato Mowi Signature
  • 2 fette di pane di segale
  • 1 un limone (la buccia grattugiata e il succo)
  • aneto tritato
  • 15 g di senape
  • 50 g di maionese
  • aceto bianco
  • verdure sott'aceto

Istruzioni 

Per il salmone

  • Prendere il salmone affumicato MowiSignature e condirlo un po' di scorza di limone grattugiata finemente, un pizzico di aneto tritato e pepe nero. Coprirlo con della pellicola alimentare e riporlo in frigorifero.

Per la maionese

  • Mettere in una ciotola la maionese, la senape, ½ cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaino dianeto tritato. Mescolare bene.

Per la finitura del piatto

  • Spennellare le fette di pane di segale con un poco di olio extravergine di oliva e grigliarle. Lasciaterle raffreddare leggermente per un minuto quindi spalmarle con la maionese. Farcire ogni fetta di pane con le verdure sott'aceto e il salmone affumicato Mowi Signature.

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