Primae Lucis Rosé Brut
Gentile e coinvolgente al naso, centrato sul frutto, è salino e verticale in bocca, dal finale sottile. Senza indugio, sposatelo a spaghetti al sugo rosso di cozze.
- Annata sa
- Denominazione Vs
- Uvaggio montepulciano
- II fermentazione tank
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 10500
- Prezzo (€) 0.00
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Degustazione
È di colore rosa corallo chiaro con perlage sottile. Si fa aspettare qualche istante e poi è immediato e invitante nel proporre un crescendo di intensità che rimane sempre garbata. Propone aromi di arancia, susina, nespola, pesca, fragola e mela Fuji, percorsi da respiri minerali di gesso e selce, fusi con i floreali di rosa e glicine. Ancora, scopriamo lampone e mandorla secca ben definita, con cenni di macchia mediterranea assolata. Fresco e sapido, di buona cremosità e morbidezza, è leggero e di sviluppo decisamente salino. Si ritrova il frutto dolce e polposo che viene rapidamente accompagnato da sentori di selce e salgemma, veri protagonisti nel finale.