Redazione Cucina & Vini

La nostra redazione vive di rapporti molti duraturi, alcuni esistenti dalla fondazione della rivista nel 1999, altri nati solo qualche anno dopo. Il nostro collante è la passione per il buono e il bello ed è anche la gioia di raccontarlo. La nostra ricchezza è che ciascuno di noi ha fatto esperienze anche il altri settori. Ultima notazione, tra noi mancano astemi e inappetenti...
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Ferghettina rivoluzione in bottiglia

La nota azienda franciacortina lancia la bottiglia a sezione quadra per la produzione di bollicine È sempre con estremo piacere che si va a trovare Roberto Gatti, e la sua famiglia, che ti accoglie con calore e semplicità. Si respira una...

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Sommario numero 124 - Dicembre Gennaio

03 EDITORIALE Il palcoscenico delle denominazioni di Francesco D’Agostino 04 NEWS Notizie dal mondo dell’enogastronomia a cura di Valentina Venturato 06 L’APPUNTAMENTO Sparkle Bere spumante 2012 di Francesco D’Agostino 18 FOOD & TRAVEL Zurigo di Patrizia Cantini 30 DELIZIE D’ITALIA...

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Sommario numero 122 – Agosto Settembre

03 EDITORIALE La magia delle bollicine sottili di Francesco D’Agostino 04 NEWS Notizie dal mondo dell’enogastronomia a cura di Valentina Venturato 06 FOOD & TRAVEL Vivere la Danimarca di Patrizia Cantini 18 DEGUSTARE Vigneto Giardino l’energia del luogo in bottiglia di...

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Sparkle Bere Spumante 2011

  Celebriamo il mondo delle bollicine italiane per la nona volta. Rendiamo onore a quella che è sempre stata considerata la cenerentola delle realtà vitivinicole italiane perché il successo del vino spumante secco è storia recente, mentre quello dolce, l’Asti,...

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Zorzettig - Myò Pinot Bianco

È la novità della bella azienda dei Colli Orientali del Friuli, una linea di vini eredità delle vigne aziendali più importanti, una selezione che rappresenta l’espressione più intensa del terroir  dei Colli Orientali e il legame strettissimo tra la famiglia...

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Belpoggio - Brunello di Montalcino

E' nata nel 2005 per opera della famiglia Martellozzo, proprietaria dell’azienda Bellussi in quel di Valdobbiadene

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Casavyc - l’eleganza dell’alta collina

L’azienda maremmana di Scansano quest’anno aspettava i suoi clienti ed estimatori fuori fiera, presso il Grand Hotel di Verona. È una realtà giovanissima che nasce dalla passione “esagerata” dei suoi proprietari per i vini di qualità di taglio fine e...

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Afriwines Dalla Cia - Giorgio

Giorgio Dalla Cia è un enologo friulano, diplomato a Conegliano, che nel 1974 si trasferisce in Sud Africa per motivi di lavoro. Nel 1978 nasce la sua straordinaria storia vitivinicola presso l’azienda sudafricana Meerlust che lo porta a essere riconosciuto...

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