Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
Valentina Venturato

Cooking For Art - Dal 26 al 28 ottobre a Roma presso le Officine Farneto

Degustazioni, showcooking, workshop e l'elezione del miglior chef emergente d'Italia al Cooking For Art dal 26 al 28 Ottobre Torna puntuale anche quest’anno Cooking For Art, l' evento organizzato da Witaly che unisce i migliori alberghi, i migliori chef, i prodotti...

Valentina Venturato

Street food in circolo - Il Circolo degli Artisti festeggia il cibo da strada

Edizione numero due per  Street Food in Circolo, la manifestazione che celebra il cibo da strada [caption id="attachment_5782" align="aligncenter" width="456"] Street Food in Circolo[/caption]   Domani, dalle 17 fino a tarda serata il Circolo degli Artisti di Roma, apre le...

Valentina Venturato

Concorso fotografico "Tutti pazzi per la frutta": 100 foto per imparare a mangiar sano

Apre a Roma la mostra Tutti pazzi per la Frutta! Esposti i cento scatti vincitori del concorso 2013. Quest'anno oltre 3mila le foto inviate. [caption id="attachment_5769" align="aligncenter" width="640"] Tutti pazzi per la frutta[/caption] Fotografare, divertirsi e imparare a mangiar sano...

Valentina Venturato

Tram Tram: pochi fronzoli e tanta sostanza

Uno dei locali romani di Roma per eccellenza, nel cuore del quartiere San Lorenzo.   Quando le cose si fanno con passione e professionalità, si vede e si sente. Ed è così che funziona al Tram Tram di via dei...

Valentina Venturato

Orticolario - Dal 4 al 6 ottobre a Villa Erba - Como

Orticolario : peccati di gola in giardino ! [caption id="attachment_5725" align="aligncenter" width="620"] Orticolario[/caption]   Al giardino, al verde e a tutte le esperienze e le emozioni ad essi collegate è dedicato Orticolario, dal 4 al 6 ottobre a Villa Erba,...

Valentina Venturato

Note di Gusto al Pomigliano Jazz – Vesuvio tra vigna orto e cultura

  Alla sua XVIII edizione il Pomigliano Jazz Festival rinnova la formula itinerante con concerti in programma nei siti di interesse archeologico e storico culturale dell’areale  vesuviano e dell’alto nolano.   [caption id="attachment_5660" align="aligncenter" width="536"] Note di Gusto[/caption]    ...

Valentina Venturato

Marmellata o confettura?

[caption id="attachment_5655" align="aligncenter" width="133"] Foto di chia-s-kitchen.blogspot.it[/caption]   La risposta l’ha già data nel 2001 l’Unione Europea con la direttiva numero 113 ma noi italiani in questo caso continuiamo a confondere i due termini. La direttiva menzionata definisce marmellata ‟la...

Valentina Venturato

Dall’amore per il mare nasce Sapor Maris

A Ladispoli nasce Sapor Maris, il laboratorio ittico dove l'affumicatura del pesce è una cosa seria e soprattutto naturale [caption id="attachment_5557" align="aligncenter" width="418"] Sapor Maris[/caption] Siamo nell’era in cui l’uomo viveva ancora nelle caverne e aveva imparato a gestire abilmente...