Redazione Cucina & Vini

La nostra redazione vive di rapporti molti duraturi, alcuni esistenti dalla fondazione della rivista nel 1999, altri nati solo qualche anno dopo. Il nostro collante è la passione per il buono e il bello ed è anche la gioia di raccontarlo. La nostra ricchezza è che ciascuno di noi ha fatto esperienze anche il altri settori. Ultima notazione, tra noi mancano astemi e inappetenti...
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Premio Trabucchi 2014 a Giusi Nicolini

Premio Trabucchi 2014 alla Passione Civile di Giusi Nicolini Il Premio Trabucchi alla Passione Civile VIII edizione 2014 sarà assegnato a Giusi Nicolini, sindaco di Lampedusa e Linosa e alla cittadinanza lampedusana da una giuria formata da Ascanio Celestini, Marco...

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HPP Italia, arriva la rivoluzione dell’alta pressione

Il trattamento HPP degli alimenti è la risposta alle esigenze del consumatore moderno: la tecnologia made in Usa arriva ora in Italia Freschezza e naturalità. Conservabilità estesa. Sicurezza. Sono queste le esigenze in materia di cibo espresse dal consumatore moderno....

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Michele Chiarlo La Court Vigna Veja

Michele Chiarlo La Court Vigna Veja. Quando la qualità seduce l’arte Nome storico dell’enologia piemontese, come noto, ha sempre cercato di ottimizzare il territorio e valorizzare l’interazione tra questo e l’arte, facendone la propria filosofia. Prova ne è il Parco...

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This is food. A Roma la food culture (24-25 maggio 2014)

THIS IS FOOD Il primo evento dedicato alla nuova food culture metropolitana 24 e 25 maggio | Officine Farneto di Roma Via dei Monti della Farnesina, 77 - Roma Il 24 e 25 maggio torna This Is Food, il progetto...

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IL BARDOLINO CHIARETTO UNICO ORO ITALIANO TRA LE BOLLICINE DEL MONDIAL DU ROSÉ

  Al Mondial du Rosè l'oro va al Bardolino Chiaretto Spumante dei Fratelli Zeni     Sono solo quattro le “bollicine” rosa che hanno ottenuto la medaglia d’oro all’edizione 2014 del Mondial du Rosé organizzato a Cannes dall’Union des Oenologues...

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Biondelli Franciacorta Brut

Biondelli Franciacorta Brut. Un ambasciatore in Franciacorta La Franciacorta, uno dei territori d’elezione per la produzione spumantistica del nostro Paese. Di origine prevalentemente morenica, è una zona che si estende tra Brescia e l’estremità meridionale del lago d’Iseo, compresa tra...

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Bererosa 2014: tutte le aziende

Bererosa 2014 sta arrivando! Da tutta Italia i migliori rosati per festeggiare l'inizio dell'estate il 2 luglio a Palazzo Brancaccio di Roma. Ecco, divise per regione, tutte le aziende che troverai! Ma attenzione, ogni giorno aggiungeremo nuovi nomi... PIEMONTE Antica Cascina dei...

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Rallo Bugeber Passito di Pantelleria

  Degustazione Rallo Bugeber Passito di Pantelleria Un vino inebriante e affascinante, con i suoi aromi e i suoi profumi lussureggianti che riportano ad atmosfere quasi arabeggianti. Il Bugeber che abbiamo degustato, è un Passito di Pantelleria, ottenuto da uve...

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