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Tagliolini con anemoni e ricci di mare

Tagliolini con anemoni e ricci di mare Per i tagliolini all'uovo5 uova500 g di farinaPer il sugo di anemoni e ricci di mare12 ricci di mare (la polpa)8 anemonifumetto di pesceolio extravergine1 spicchio di agliopeperoncinoprezzemolo tritatosalePer la guarnizione12 ricci di...

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Risotto, ricci di mare, capperi, limone e acciuga

Crema di verdure arrosto con salsa pronta BIO di pomodoro ciliegino al basilico Agromonte

Fregula con gamberi rossi pesto di fiori di zucca e bottarga

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Plin di fassona, zafferano, lime e 'nduja

Tagliolini caciocavallo e pepe con mortadella e pistacchio

Omaggio a pasta e patate

Gnocchi di seppia, topinambur, gel di ribolla e zenzero

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