Alto Adige Sparkle 2026
Le bollicine dell'Alto Adige in Sparkle 2026, ventiquattresima edizione della guida dedicata ai migliori spumanti italiani
Immersa nelle Alpi, dal punto di vista viticolo l’Alto Adige è caratterizzato da due profonde valli, quella disegnata dall’Adige, che poco prima di Bolzano continua in direzione Lombardia verso lo Stelvio, e quella del fiume Isarco nella quale corre anche l’autostrada che porta al confine con l’Austria. Il grosso dei vigneti è posto sulle colline che seguono queste valli, arrampicandosi fino oltre mille metri. La superficie vitata totale supera cinquemilaseicento ettari per circa quarantamilioni di bottiglie, molto apprezzate in Italia e altrove.
Parlando di spumante la provincia di Bolzano ha prodotto nell’ultima campagna vitivinicola oltre 3.000.000 di bottiglie mentre lo scorso anno era a quasi 1.350.000, un fenomeno insolito che però riguarda la produzione di spumanti generici e varietali, appannaggio certamente di importanti gruppi industriali. Venendo allo spumante a Denominazione di origine Alto Adige, la produzione è stabile e vale poco più di 620.000 bottiglie con una riduzione del 4%.
Quanto al “sapore” delle bollicine altoatesine, è sempre molto interessante quando il nostro panel effettua la degustazione. Sicuramente i caratteri dell’identità e dell’eleganza sono subito evidenti e derivano dal rispetto che il vitivinicoltore ha per la materia prima, espressione profonda del luogo, trattata con grazia. Ma l’aspetto che alla fine convince è la espressività olfattiva e il carattere invitante al palato che tutte le etichette condividono.
I vitigni sono quelli classici del metodo classico, chardonnay, pinot nero e pinot bianco, spesso impiantati nei vigneti più alti comunque con esposizioni meno calde, aspetto che garantisce di portare in cantina uve con adeguate acidità. In questa selezione trovate quattro vini, tre abituati ai nostri premi e una novità, seppur presente da tanti anni in guida: 5 sfere per la prima volta all’Alto Adige Blanc de Blancs Pas Dosé 2020 di Praeclarus – Cantina Sank Pauls. Da segnalare la doppietta di Arunda.
Alto Adige Athesis Brut 2022
Alto Adige Athesis Rosé Brut 2022
Alto Adige Blanc de Blancs Brut
Alto Adige Blanc de Blancs Pas Dosé 2020
Alto Adige Brut Nature 2021
Alto Adige Cuvée Marianna Extra Brut
Alto Adige Intanto Pas Dosé 2020
Alto Adige Pas Dosé 2020
Alto Adige Perpetuum Extra Brut
Alto Adige Riserva 36 Brut 2021
Alto Adige Riserva 600 Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Alto Adige Riserva Comitissa Pas Dosé 2021
Alto Adige Rosé Brut
