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Tonnarelli cacio & pepe

Pur avendo solo tre ingredienti, la pasta cacio & pepe uno dei primi piatti romani più complessi. Ecco come farlo in casa con un trucchetto!

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Linguine alle alici con  crema di tenerumi

Tagliolini ai ricci di mare

Insalata tiepida di Ditalini rigati Futuro con ceci e melanzane

Casarecce con zucchine e ricotta salata

Carbonara in rosa

Tortelli di abbacchio brodettato

Calamarata con lupini e asparagi

Cappelletti con ripieno di ricotta e spinaci

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Orecchiette al pesto di pistacchi, gamberi rossi e crema di burrata

Pici al pomodoro tartufato

Spaghettoro affumicati con cozze e broccoletti

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