Redazione Cucina & Vini

La nostra redazione vive di rapporti molti duraturi, alcuni esistenti dalla fondazione della rivista nel 1999, altri nati solo qualche anno dopo. Il nostro collante è la passione per il buono e il bello ed è anche la gioia di raccontarlo. La nostra ricchezza è che ciascuno di noi ha fatto esperienze anche il altri settori. Ultima notazione, tra noi mancano astemi e inappetenti...
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2012 (Ruggeri) - Degustazione

Degustazione Sempre interessante, coinvolgente, di grande struttura e bell’equilibrio, affascinante. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e sottile perlage, è intenso, fine ed elegante nelle fusione delle note vegetali, floreali e fruttate. Subito note di erba medica, lemongrass, caprifoglio,...

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Serrai Extra Dry 2012 (La Tordera) - Degustazione

Degustazione Un bel Superiore, che non vuole stupire, ma conquistare e convincere senza alcun indugio. Paglierino tenue, dotato di perlage sottile, è subito fruttato al naso negli aromi di pesca, arancia, mela, pera, ananas, banana, susina, melone bianco e uva...

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Extra Dry 2012 (La Farra) - Degustazione

Degustazione Ampio e coinvolgente al naso, è dotato di una tensione che mantiene integra e coerente anche al palato. Paglierino brillante con riflessi verdolini e con bollicine sottili, al naso è dolce di fiori di acacia, glicine e toni fruttati...

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Banda Rossa Extra Dry 2012 (Bortolomiol) - Degustazione

Degustazione Si conferma un vino di grande eleganza e ampiezza, che si caratterizza per un deciso e integrato supporto salino che sostiene l’insieme. Giallo chiaro con riflessi platino verdolini e perlage sottile, al naso è elegante e garbato, di grande...

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Valdobbiadene Brut 2012 (Bortolin) - Degustazione

Degustazione Continuità, eleganza, bilanciamento sono caratteristiche di sicuro successo e descrivono un Superiore che convince neofiti e consumatori esperti. Paglierino chiaro dai vaghi riflessi verdolini, ha un perlage sottile e un naso dolce di fiori e frutti maturi. Biancospino, fiori...

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Valdobbiadene Dirupo Brut 2012 (Andreola) - Degustazione

Degustazione Un vino fuso, bilanciato, articolato e loquace, dal ritmo invitante, da godere a tavola. Paglierino platino con riflessi verdolini e perlage di buona finezza, è fresco e dolce di fiori bianchi (mughetto, glicine e rosa), avvolti da sentori di...

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Col Credas Brut 2012 (Adami) - Degustazione

Degustazione Alla seconda annata prodotta, viene dalla zona di Credazzo e affonda le proprie radici nella creta, da cui il nome “credas”, in dialetto… ed è già un campione. Paglierino chiaro tendente al platino con perlage sottile, ha naso molto...

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Masottina Vigneto Montesco: Bordolese di razza

Degustazione Masottina Vigneto Montesco L’azienda vitivinicola Masottina è nata nel 1946, dalla passione e dal profondo legame con il territorio della famiglia Dal Bianco. La Masottina è un’azienda molto grande, con i suoi centotrenta ettari di vigneto, per la maggior...

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