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Capasanta di Caorle con tre sfumature di pastinaca

Capasanta di Caorle con tre sfumature di pastinaca Ecco la ricetta delle aapasanta di Caorle con tre sfumature di pastinaca, proposta dallo chef Massimo Livan, da rovare in casa con amici o al ristorante Antinoo’s Lounge & Restaurant di Sina Centurion...

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Causushi - Chef Mirko De Mattia, ristorante Livello 1 a Roma

Ricetta - Gazpacho di gamberi rossi e lime - Chef Andrea Misseri, del ristorante la Buvette, Roma

Arancino di alici con confettura di cipolla di Giarratana - Chef Simone Strano di Palazzo Montemartini, Roma

Carpaccio di gamberi, crema di melanzane affumicate e polvere di pomodoro

Uovo cotto a bassa temperatura con vignarola, cremoso di patate e salsa al Parmigiano

Uovo di quaglia con rafano fresco e fiori di giardino al “fumo di fieno” - Ristorante Siegi’s Essen & Trinken di Caldaro (Bz)

La zucchina romanesca e il suo fiore croccante farcito alla ricotta di bufala di Amaseno e pomodorini confit

La pizza chiena pasquale

Tortino di pane e cavolo nero su crema di patate viola con guanciale croccante e bufala - Chef Lorenzo Buonomini del ristorante Cucina Eliseo di Roma

Crocchette di lumache su spremuta di erbe allìaceto di champagne, gocce di pomodoro e salsa all'aglio

Pere kaiser con parmigiano reggiano e Aceto Balsamico di Modena IGP Monari Federzoni

Baccalà mantecato