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Sarde di lago alla beccafico

Questo piatto rappresenta la fusione tra due eccellenze del nostro Paese. Il risultato ovviamente è golosissimo!

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Supplì di riso alla romana

Croissant salato, San Daniele, stracciatella e scorza di limone

Le vecchiarelle di Castrovillari

Parmigiana alla partenopea

Frisella con burrata, mandorle e pomodoro

Spanakopita con Pecorino Romano DOP

Gelée di pomodoro e sablés salati al Ragusano DOP

Riccio, capriccio e oro

Plumcake salato

Pizza di scarola

Foglie di patate, crauti e cumino caramellato

Corona salata di panbrioche