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Ricciola, ricotta croccante e mousse di avocado

Se volete stupire i vostri ospiti con un piatto semplice ma allo stesso tempo elegante e gustoso, questo fa al caso vostro!

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Alberelli natalizi farciti con Parmigiano Reggiano

Fagottini di porro con Pecorino Romano DOP

Crêpes di lenticchie rosse con ragù di verdure e feta

Insalata di baccalà, castagne e patate viola

Cheesecake con melanzane e salsa di ciliegino

Melanzana arrosto con aioli

Carciofo, grigia alpina e Graukäse

Cannolo farcito con battuta di manzo irlandese

Sandwich con salmone affumicato e sottaceti

Cozze gratinate con spuma di topinambur

Animelle fritte, salsa all'aglio e miele di castagno

Spuma di Pecorino Romano DOP al Bloody Mary

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