FILTRA GLI ARTICOLI

Minestra di mare con verdura e frutta di stagione

Minestra di mare con verdura e frutta di stagione di Marianna Vitale Ricetta con pesce, frutta e verdura per un piatto leggero e colorato. L'ideale dopo questi giorni di festa! Ideazione di Marianna Vitale del Ristorante Sud a Quarto (Na)...

Scopri di più

Tartara di manzo, capperi di Pantelleria, arancia e tobiko al wasabi - Chef Cristina Bowerman dell' Hostaria Glass - Roma

Arista di maialino arrosto con gamberi in crosta di speck, crema di ceci e cipollotti dello Chef Jörg Trafoier Ristorante Kuppelrain Castelbello (Bz)

Triglia, cipollotti in agrodolce, asparagi e uova di quaglia di Pasquale Palamaro – Ristorante Indaco dell’Albergo della Regina Isabella – Lacco Ameno – Ischia (NA)

Rettangoli di cioccolato - Chef Alba Esteve Ruiz - Ristorante Marzapane - Roma

Chitarra di pasta fresca con totanetti e Picadillo

Zuppa di ceci e gamberi - Chef Francesco Bracali - Ristorante Poggio Rosso - Castelnuovo Berardenga (Si)

Pomodoro e ricotta

Triglia in scapece espressa di Nicola Fossaceca Chef Nicola Fossaceca del ristorante Al Metrò di San Salvo Marina (Ch)

Parmigiana di melanzana vista nell’orto di Pasquale Palamaro - Ristorante Indaco dell’Albergo della Regina Isabella - Lacco Ameno - Ischia (NA)

Pesce spada in crosta di pane profumato con polvere di fiori di cappero Ibleo e olive nere alla cenere di Ciccio Sultano - Ristorante Duomo - Ragusa

Marbrè di selvaggina - Chef Vito Mollica - Ristorante Il Palagio del Four Seasons - Firenze

Fidelini ai ricci crudi con profumo di Oriente e crema di senape selvatica