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Baccalà, cicerchia e peperoni cruschi - Chef Andrea Di Raimo del ristorante Ercoli 1928 ai Parioli di Roma

Baccalà, cicerchia e peperoni cruschi Ecco la ricetta del baccalà, cicerchia e peperoni cruschi proposta Chef Andrea Di Raimo del ristorante Ercoli 1928 ai Parioli di Roma 4 filetti di Baccalà Morro da 180g ognuno2 peperoni cruschi secchiPer la crema...

Scopri di più

Tortino tiepido agli asparagi bianchi dell'Alto Adige

Coscia di faraona ripiena di funghi porcini e trevigiana con fonduta e tartufo nero

Manzo all'olio

Astice glassato ai fiori di ibisco con carote e melissa

Crocchette di lumache su spremuta di erbe allìaceto di champagne, gocce di pomodoro e salsa all'aglio

Gnocchi ripieni di ricotta e bottarga, con frutti di mare e ricci

Cannelloni della Sora Maria

Pere kaiser con parmigiano reggiano e Aceto Balsamico di Modena IGP Monari Federzoni

Spalla di agnello - Chef Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne di Caserta

Spaghetti alla colatura di peperoni

Paccheri con pesce spada, piennolo del Vesuvio, capperi e olive taggiasche - Dello chef Dario Tornatore del ristorante Al Molo - Bastianelli di Fiumicino (Rm)

Baccalà mantecato

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Autorizzazione del Tribunale di Roma n. 131/99 del 29/03/1999

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